Votre chien adore les friandises ? Offrez-lui des gâteries maison saines et délicieuses, préparées avec amour et des ingrédients de qualité. Préparer ses propres friandises pour chien présente de nombreux avantages : vous contrôlez les ingrédients, réduisez les coûts et adaptez les recettes aux besoins spécifiques de votre animal. Vous pouvez même choisir des saveurs originales et ajouter des nutriments supplémentaires pour un plaisir gourmand et sain.
Ingrédients clés pour des friandises saines et savoureuses
La base de la plupart des friandises maison est simple et accessible. Voici quelques ingrédients clés à avoir dans votre cuisine :
Ingrédients de base
- Farine de blé complète ou farine d'avoine : ces farines apportent des fibres pour une digestion saine et une meilleure satiété. 100 grammes de farine de blé complète contiennent environ 10 grammes de fibres, tandis que 100 grammes de farine d'avoine en contiennent environ 15 grammes.
- Œufs : riches en protéines, les œufs contribuent à la texture et à la liaison des friandises. Un œuf moyen contient environ 6 grammes de protéines.
- Huile de coco ou de tournesol : ces huiles apportent de la saveur et de l'hydratation. L'huile de coco contient des acides gras saturés qui peuvent aider à améliorer la santé du pelage. 1 cuillère à soupe d'huile de coco contient environ 12 grammes de graisses saturées.
- Eau : l'eau est indispensable pour la consistance des friandises.
Ingrédients optionnels pour ajouter de la saveur et des nutriments
- Viande : poulet, bœuf, saumon… les options sont nombreuses pour un apport protéique et une saveur irrésistible. 100 grammes de poulet contiennent environ 30 grammes de protéines.
- Légumes : carottes, courgettes, patates douces… ces légumes apportent des vitamines, des fibres et une texture croquante. Une carotte moyenne contient environ 3 grammes de fibres.
- Fromage : cottage, cheddar… pour un apport en calcium et une saveur piquante. 100 grammes de fromage cottage contiennent environ 11 grammes de protéines et 200 milligrammes de calcium.
- Herbes aromatiques : persil, coriandre, basilic… pour des saveurs originales et des propriétés digestives. Le persil est riche en vitamine K, tandis que la coriandre est reconnue pour ses propriétés antibactériennes.
Conseils pour choisir les ingrédients
- Privilégiez des produits de qualité et frais pour une saveur optimale et une meilleure digestibilité.
- Vérifiez si votre chien n'est pas allergique à un ingrédient particulier.
- Adaptez les ingrédients à la taille et à l'âge de votre chien. Pour un chiot en pleine croissance, privilégiez les recettes riches en protéines et en nutriments essentiels.
Deux recettes de friandises faciles et rapides à réaliser
Recette 1 : friandises aux carottes et poulet
Ingrédients (pour 12 friandises)
- 1 tasse de farine de blé complète
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de poulet cuit et haché
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1/4 tasse d'eau
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les carottes râpées, le poulet haché, l’œuf, l’huile de coco et l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et l’abaisser à une épaisseur de 5 mm.
- Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièces ou d’un couteau. Utiliser des emporte-pièces en forme d’os pour un effet amusant et original !
- Déposer les friandises sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
Conseils
- Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet à la pâte.
- Conservez les friandises dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu’à 3 mois.
Recette 2 : friandises au fromage et au saumon
Ingrédients (pour 12 friandises)
- 1 tasse de farine d'avoine
- 1/2 tasse de fromage cottage
- 1/4 tasse de saumon cuit et émietté
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1/4 tasse d'eau
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine d'avoine, le fromage cottage, le saumon émietté, l’œuf, l’huile de tournesol et l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et l’abaisser à une épaisseur de 5 mm.
- Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièces ou d’un couteau.
- Déposer les friandises sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
Conseils
- Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez ajouter un peu de ciboulette fraîche hachée à la pâte.
- Conservez les friandises dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu’à 3 mois.
Conseils pratiques pour réussir vos friandises maison
Choisir le bon moule
- Utilisez des moules à muffins, des plaques de cuisson ou des emporte-pièces pour donner des formes originales à vos friandises.
- Adaptez la taille et la forme des friandises à la taille de votre chien. Des friandises trop grosses peuvent être difficiles à mâcher pour les petits chiens.
Cuisson et conservation
- Les friandises peuvent être cuites au four ou au déshydrateur. Le four permet une cuisson rapide et homogène, tandis que le déshydrateur permet de déshydrater les friandises à basse température et de conserver leurs nutriments.
- Conservez les friandises au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois.
Idées originales pour personnaliser vos friandises
- Utilisez des colorants alimentaires naturels comme le curcuma (jaune), la betterave (rouge) ou le cacao en poudre (marron) pour donner des couleurs amusantes à vos friandises.
- Ajoutez des graines de chia, de tournesol ou de lin pour un apport en oméga-3. Les graines de chia sont particulièrement riches en oméga-3 et en fibres, ce qui en fait un excellent ajout pour les friandises de chien.
- Créez des formes originales à l’aide d’emporte-pièces ou d’un couteau.
Précautions à prendre
Éviter les aliments toxiques pour les chiens
- Certains aliments sont toxiques pour les chiens, tels que les raisins, le chocolat, l'oignon, l'ail, les avocats, les noix de macadamia, les champignons et les fruits à noyau. Évitez absolument de les utiliser dans vos recettes.
Quantité et fréquence
- Adaptez la quantité de friandises à la taille et à l'âge de votre chien. Un petit chien aura besoin de moins de friandises qu'un grand chien.
- Les friandises doivent être données avec modération. Elles ne doivent pas remplacer les repas principaux de votre chien. Offrez-en 1 à 2 par jour comme récompense.
Récompense positive
- Les friandises maison sont un excellent outil pour l'éducation et la motivation de votre chien. Utilisez-les comme récompense positive lors des séances de dressage. Un golden retriever nommé Max a appris à faire le tour de la table grâce à des friandises maison au poulet, ce qui a renforcé son lien avec sa propriétaire.
- Offrez une friandise lorsque votre chien a bien compris une commande, pour l'encourager et lui montrer que vous êtes satisfait.